豆腐树苗/豆腐树苗的神奇树叶可以做出美味佳肴神豆腐详细介绍

豆腐树苗/豆腐树苗的神奇树叶可以做出美味佳肴神豆腐：

豆腐树苗（又名斑鸠叶）属马鞭科植物，系落叶灌木，高2-3米，生长期3-11月。湖北利川豆腐树小枝棕褐色，幼时有毛，后变无毛，叶纸质，揉之有异味，交互对生，卵形、卵状披针形或椭圆形，长4-11厘米，宽1.5-5.5厘米。先端急尖或渐尖，基部楔形下延，边缘上半部具不规则锯齿，下部全缘，或有时全缘呈微波状。花期5-6月，果期7-10月。湖北利川豆神奇豆腐树叶可制成"豆腐"供食用。5-10月可采其叶，过嫩过老均不宜用。将采下的叶洗净，以搅碎机或石磨粉碎，用纱布包住，加适量水搓揉挤压，挤压出的液体会形成一层胶状物，即为柴叶豆腐，民间称之为"观音豆腐"。可鲜食或晒干保存。湖北利川豆腐树的根、叶入药，有***、收敛止血、***湿功效，对金黄色葡萄球菌中度敏感。湖北利川神豆腐树苗又名臭黄荆、斑鸠叶树、观音豆腐树，用其叶制成的神豆腐细嫩，晶莹如玛瑙，带着***清香，吃起来煞是可口！神豆腐属湖北恩施特产，在当地特***，特别是在气温较高的地区，其清香可口的特点更令人青睐。将鲜叶和凉水磨浆过滤得原汁，将草木灰加水过滤得凝固剂，立即在搅拌原汁的同时倒入凝固剂，骤停，静置10分钟即成。

豆腐树苗的移植必须在小苗嫩枝完全自然木质化后才能移植，才不会出现***干枯现象。关于种植，按照经验总结，纬度处于河南以南的地方可以在落叶后与***年3月份发芽之前种植，其幼苗都能自然越冬，河南及以北地区，适合春节过后气温开始回升时进行移栽。对于冬季不适合移栽的地区，可以考虑起苗后用沙土将苗假植于其室内温度不低于摄氏5度的温室或其他通风透气环境，以保护性越冬后再行种植,其成活率也不会受任何影响。湖北利川珙桐树苗质量好，成活***，价廉物美，请放心选购。

小时候看见大人用一种叫作斑鸠叶（也有叫神豆腐树叶的）的树叶做豆腐，这种豆腐颜色嫩绿，清爽可口，很是好吃，是夏天清热解署的好美味。当时觉得神奇得不得了，怪不得好多人叫它神豆腐。


      稍大一点，就自己上山去采摘这种豆腐树叶学做豆腐，这种神奇树叶在野外大老远的就能闻到其独特的香味，也有人说这不是香味是一种独特的臭味，所以有人叫它臭黄荆。树叶采回来步是洗叶，一片一片的洗干净。
***步是揉搓，直到把树叶里的树汁全搓出来，当然揉搓时要参兑一定比例的水，把树叶汁和水搓成一种绿色胶状粘液即可，***树叶只留下白色的茎。
第三步是过滤，用一块白纱布对揉搓好的胶状豆腐液进行过滤。还要将灶堂里的草木灰兑水后也过滤制成卤水。
第四步是点卤水，把过滤好的卤水掺兑在豆腐水里，一边掺兑一边搅拌，直到搅拌的手感觉阻力较大，搅拌有点难度时为止。
第五步静置10分钟后就可食用了，通常是凉拌食用。
       长大后，觉得这种人间美食不能让山里的人独自享用，要把它推广出去让大家分享，所以就培育了部分豆腐树苗上网销售，顺便介绍一下它的简单制作过程。希望能对大家有所帮助。